酒庄坐落在南澳洲所在地阿德莱德市,公司定向于和集采摘、压榨、酵藏、灌装与一体的南澳、东南澳优质产区葡萄庄园长期战略合作。每年收购当地果农一万多吨自有葡萄酿酒七千升。定向采购南澳名庄、红五星酒庄散酒两千升,每年进口中国区500条柜。
其单品葡萄品种多为西拉子,她是一种古老的酿酒葡萄品种,此品种喜欢温暖干燥的气候以及富含砾石,通透性好的土壤。酿造的葡萄酒单宁突出;结构紧实;抗氧化能力好。适宜于陈年,具有辛辣、香料、野味气息。酒体饱满单宁厚重,有紫罗兰、巧克力、烟草、咖啡等香气。俗称葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
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